ITAE JUICE FEAST EST

El cáliz de todo Juice Feast, la batidora Vitamix

Ayer saboreé mi primer plato de comida caliente. un arroz a  la thai con verduras. El JuiceFeast/ZumiFestin terminó el domingo pasado. Durante estos últimos 5 días, he seguido tomando un mínimo de un zumo verde al día, y algún smoothie para que el estomago vuelva a trabajar, digiera fibra. De forma muy muy progresiva he vuelto a introducir verduras crudas, fermentadas, y fruta. 
Los zumos verdes forman siempre parte de mi alimentación , quizá no a diario en tan elevadas cantidades cuando estoy en Europa , pero para quien ha tomado conciencia de lo que aportan y ha sentido los beneficios en tu cuerpo, no hay posible vuelta atrás :-) 
Y como con todo, lo que cuenta es la regularidad. De poco sirve lanzarse de cabeza, atiborrarse a zumos cansarse y dejarlo a las pocas semanas mes o meses.

DÍA 35 POR LA MATERIA QUE ME UNE A TI

primer alimento solido después de  35 días

Esta mañana he preparado col verde, cortada súper finita, y la he puesto a marinar con flor de sal (sin la cual jamas viajo), y una fruta que descubrí ayer , de sabor parecidísimo a la lima, pero infinitamente mas fina. Se come entera , no tiene cáscara,   el interior es suave blando y crujiente como el de un pepino. Tengo que averiguar el nombre latín, pues solo he averiguado el thai.  He añadido un poco de ajo y chile , lo he tapado con un plato y puesto encima todo el peso que he encontrado ( aqui hay que improvisar al máximo, no tengo apenas utensilios de cocina,cosa que me divierte bastante) , para que exprima  jugos y vaya así creando una salmuera. Solo fermentará un día o dos, pero mejor que nada. Con ello voy a romper el ayuno/des ayunar, esta noche o mañana. No tengo prisa la verdad . 

DIA 34 EL ÉXITO ES INEVITABLE

He decidido poner fin mañana a este ZumiFestin. Al empezar , pensaba que el final seria una fiesta, una gran alegría ... pues es todo lo contrario. Desde estos 34 días, es cuando entiendo ahora perfectamente como se puede seguir hasta los 92 que recomiendan en la pagina web de Juice Feasting de David Rainoshek por ejemplo. Los que leáis inglés cómodamente , no dudéis en visitarla. Me marcho de la isla dentro de un par de semanas y antes de regresar a Europa, andaré entre Chiang Mai y Camboya, sin casa  (a ver, no es que vaya a dormir en la calle LOL, pero de hotelitos sencillos), luego sin cocina ni Vitamix ( batidora ultra potente). La fase de readaptación es todavía mas importante que el ZM en si, como ya os he comentado . Esto no es ninguna exageración. 

DIA 32 LO QUE SE JUEGA REALMENTE

Green juice

He visitado creo las mejores paginas web sobre Juice Feast, o Zumi Festin, casi todas en inglés claro. Posiblemente se me haya escapado alguna, pero no lo creo. Tengo hasta un titulo de Juice Guru, es decir de persona apta par guiar otros seres sobre esta senda, LOL, y ninguna habla apenas de lo que se juega realmente .De lo que se trata aquí no es de lo que ingieres, de tu dieta o de los cuidados que le estas prestando al cuerpo. Lo que se juega aquí realmente ocurre a nivel emocional. Y eso, no he encontrado ninguna pagina web que hable de ello. Mi vida no ha sido precisamente una larga travesía serena y templada ... Según las leyes físicas y mentales que rigen nuestro planeta de hecho, debería haber muerto ya varias veces. No una sola, sino varias.